نخستین سمینار بین المللی توسعه زنجیره ارزش صنعت زعفران به میزبانی بانک کشاورزی و سازمان توسعه صنایع سازمان ملل متحد (یونیدو) و در راستای «پروژه بهسازی زنجیره ارزش زعفران» چهارم اردیبهشت ماه سال جاری در مشهد مقدس برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی بانک کشاورزی دکتر محمد طالبی، رئیس هیات مدیره و مدیر عامل این بانک و رئیس کمیته راهبری «پروژه مشترک بانک کشاورزی و یونیدو» ، الساندرو آمادیو، نماینده یونیدو در ایران، کارل شبستا، مدیر پروژه بهسازی زنجیره ارزش زعفران، پروفسور هراچیو لوپز از انستیتو تحقیقات کشاورزی اسپانیا، مانوئل کارمنا و گونزالو آلونزو از اساتید دانشگاه کاستیلا لامانچا، لپرز از شرکت مواد غذایی بیوتیک فرانسه، قدسی معاون جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی، و تعدادی از چهره های دانشگاهی و استانی سخنرانی کردند.
در مراسم افتتاحیه این سمینار، دکتر محمد طالبی ضمن ارائه توضیحاتی درباره فعالیت های اعتباری و حمایتی بانک کشاورزی از صنعت زعفران و تمایل بانک به حمایت از سایر محصولات کلیدی بخش کشاورزی ایران از قبیل خرما و پسته؛ بر شناسایی روشهای بهینه و قابل اجرای ارتقای بهره وری، کیفیت، بازاریابی و صادرات محصولات کشاورزی کشور را تاکید کرد و مشارکت دست اندرکاران صنعت زعفران، دانشمندان و همه علاقمندان به توسعه کشاورزی ایران را برای نیل به دستاوردهای مورد نظر و تحقق عینی اهداف را ضروری دانست.
وی در بخش دیگری از سخنان خود، افزایش تولید زعفران در ایران، ارتقای فناوری و استانداردهای بسته بندی و فرآوری زعفران، افزایش سهم تولیدکنندگان ایرانی در بازارهای بین المللی زعفران، ایجاد و ارتقای یک برند ایرانی در صنعت زعفران، طراحی و اجرای سیستم تامین مالی زنجیره تولید و ارزش زعفران و راه اندازی مراکز آموزش تخصصی را از جمله اهداف اجرای پروژه بانک کشاورزی و یونیدو بر شمردند.
بر اساس این گزارش، در این سمینار مسایل دیگری از جمله نتایج مطالعات یونیدو در خصوص صنعت زعفران در ایران، شیوه های بهینه کشاورزی در ایران و اسپانیا، صنعت فرآوری و بسته بندی زعفران در ایران، اثرات دارویی زعفران، تولید محصولات غذایی و دارویی مبتنی بر زعفران و بازاریابی محصولات زعفران مورد بحث و بررسی قرار گرفت و شرکت کنندگان داخلی و خارجی به تبادل نظر و تجربیات خود پرداختند.
همچنین هیاتی متشکل از نمایندگان بانک کشاورزی و یونیدو از تعدادی از مراکز تولید و فرآوری زعفران بازدید کرده و ضمن گفت و گو با تولیدکنندگان و فعالان صنعت زعفران، از نزدیک با مشکلات، چالش ها، ظرفیت ها و وضعبت فعلی صنعت زعفران در ایران آشنا شدند.
این گزارش می افزاید؛ پروژه بهسازی زنجیره ارزش صنعت زعفران با منابع مالی بانک کشاورزی و همکاری مشترک بانک و یونیدو از تابستان سال 92 آغاز شده است.